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2008年 02月 12日
チョコレートのお菓子です。
せっかく早起きしたのにともすると二度寝してしまいそうだったので 前回のクッキーのリベンジをしました。 甘くなくて不評だったのでしっかり甘くして。 例のチョコレートシリアルに全粒粉、ウィートジャーム、オーツ麦を足して 卵と豆乳とモラセスと黒砂糖とメープルシロップ。 オレンジとマンゴージュースにドライクランベリー、カレンツ、ひまわりシード、 チョコを主張したかったのでキャロブを追加。(擬似チョコですね。) 重曹をほんの少しいれたので柔らかクッキーのようなものになりました。 ムーは案の定何だこれ?という顔をして慎重に一口かじり アレ?おいしい とぱっと顔が明るくなったので わかりやすいなぁとおかしみを覚えつつほっとしました。 本当は豆腐クリームをつけあわせに作ってみたのですが ミキサーがないのでなめらかさがなく美味しそうに見えない。 なのでヨーグルトに変更して杏をのせてみました。 最近同じような写真ばかりなので変化をという小細工ですが さっぱりして意外に合うのでおすすめです。 もともと生クリームが苦手なので。 奥に映ってるのはミニスパチュラです。 小さくてとても便利。 お菓子を入れてるシリコンボールは器としてはへんだけど これ、ドレッシングとかごまとか入れるのに便利です。4個セット。 スプーンでまぜる時にかちゃかちゃしなくてよいです。 写真はちょっと画像を修整してみました。 今日みたいに天気が悪い日にはいいですね。 それと、最近ブログの方向性やいろいろと思うことがあり 今回みたいに画像をアレンジしながら考えていこうかしら などと思っています。
by mamakarin
| 2008-02-12 13:59
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