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2007年 06月 01日
パソコンの設定が日本時間なために、ブログの日時と送信時間がかみあってない。
後で読むことを考えたら困ったなぁ。 と思いつつ、ずっとカナダにいる訳ではないからいいかとのん気な私。 そんな訳でカナダ時間で読んで頂けると嬉しいです。 ちなみに時差はサマータイムで日本よりマイナス16時間。 日本が朝の8時ならバンクーバーは前日の夕方4時となります。 さて昨日。バンクーバーはもうすっかり夏のようにまぶしい日差しと気温で 街行く人もワンピースやタンクトップ。 こんな日にはビールだよね!と思うのは世界共通なのか カフェでまったりするカナディアン。 私たちはおなじみMondGelatoでジェラート→オーガニックフードマーケットの ケイパーズでひとやすみ。 こちらはケイパーズの入り口にこじんまり売られていたレウィシアです。 下の写真は10日程前に撮ったもの。 花びらの縁がうっすらオレンジがかってなんともキュート。 ...ところが昨日は背丈がにょきにょきと伸びて(上の写真) 小柄で可憐なお花のイメージとちょっと違ってビックリ。 この暑さで「み、水~....」と一生懸命首を伸ばしているようで なんともけなげやらおかしいやら。 レウィシアは日本名で「岩花火」。 その名の通り、夜空にパッと花開いた花火そのものです。 原産地は北アメリカ、乾燥に強いので育てやすそう。 家に連れて帰りたかったのですが 夏の2ヶ月日本で過ごすので諦めました。 こちらはあんまり暑いのでココナッツカレー。 ミントやチャンツァイなどを飾りたかったのですが 月末なので冷蔵庫にあるもので。 青梗菜を入れてみたら意外にココナッツとマッチ。 見栄えは悪いですがおいしかったのでアップしていまいます。 作り方は簡単、 フライパンにニンニク、玉ねぎを炒めてチキンを香ばしく焼く。 カレー粉、とうがらし、塩胡椒。今回はにんじん、セロリ、青梗菜、オレンジペッパー。 ワインの代わりにお酒、ナンプラー、水。 火が通ったらココナッツミルクをいれ、味を調整。 本場のものとはかけ離れていますが いろんなバリエーションがきくので夏のお助けメニューです。
by mamakarin
| 2007-06-01 08:17
| カナダ
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