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2007年 10月 15日
一見普通のパン。実は感動の味!
生地がざくざくしているのでスープに浸して食べると本当においしいのです。 昨日は友人夫婦(以前ブログに登場したこともあるムックとしーちゃん)が普段家に閉じこもりがちな私達をさわやかな秋空の下に引っ張り出してくれて、久しぶりのドライブ小旅行。 「おいしいパン屋さんがあるよ。」の一言で訪れたのはノースバンクーバーの小さな街。以前アイルランドに留学していた私達、そこで思いがけず感動の味とご対面となったのでした。 まずはかぼちゃがお出迎え。 店内は暖かい雰囲気。お店の人も忙しそう。 外のテーブルでランチ。アイリッシュスチュウと豆のスープ。 アイルランドは羊の国、なのでラム肉。田舎風のこってりした風味、家庭の味です。味付けは家庭によってまちまちみたい。たっぷり時間をかけた煮込み料理ってなんだか嬉しくなりますね。 というか、ここ本当にバンクーバー? ↓本日のスープはトマト風味の豆のスープでした。レッドキドニービーンズの他にひよこまめを見つけてほくそえむ私。赤いスープの中のひよこ色、ふふっ。かわいいではないか。(沈んでますが...。) 写真に写ってるのはつけあわせのパン(雑穀風。こちらもつぶつぶがおいしい。)で、冒頭のソーダブレッドを別に買って4人でシェアしました。残りは大切にお持ち帰り。 アイリッシュはこのパンにたっぷりとバターをぬって食べます。これも本当においしいです。この後ムックの家に向かい、夜はムックお手製のパスタとこのパンが再登場。ムックのお薦めでほんの少し、パンの表面をカリッと焼いてみる。そしてたっぷりのバター。うーん、こっちの方がおいしい! ということで、冒頭の写真はムックの家からさらに半分お持ち帰りしたソーダブレッド。ノースバンクーバーはバスではちょっと遠いけど、近々再訪することを誓う私達。 なんだかパンの話題ばかりですが、昨日は素晴らしく天気がよくて、紅葉を眺めながらのドライブは最高でした。ムックとしーちゃんと会うのも久しぶりで沢山おしゃべりして楽しい1日。お二人にはお世話になりっぱなしの私達。今度お礼をしなくちゃ!
by mamakarin
| 2007-10-15 16:24
| カナダ
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