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2012年 04月 07日
ロックな外見。
先日ヨーグルト250gでソーダブレッドを作り、 あと1回作れるなと思っていたらヨーグルトが足りない。 前回は別のヨーグルトも使ったのでむしろ余る筈なのに... とパッケージを見たら、400g入りのものだった。 代わりにふと目についた梅サワーを足してみる。 ヨーグルトの代わりに水+酢で作る方法もあるみたいだから 大丈夫でしょうと。 結果、梅サワーの味はどこへやら。普通にしっとり焼けました。 表面がボロボロ固まらないのは前回同様、 おからパウダーやらきなこパウダーやらを加えたため。 見た目がね...と表面に小麦粉をはたいて焼いてみたけど かえって岩石具合が目立ってしまったような。。 でも中はしっとりむっちりしています。 飽きずにはちみつを塗るのがお気に入りです。
by mamakarin
| 2012-04-07 12:05
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