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2011年 04月 12日
たまご色。
今夜はパエリアの予定なのでなんとなく コーンブレッドなんかよいかもと作ってみたものの ほとんどおやつに消えそう。 なかしましほさんのレシピ、相変わらず簡単でおいしいです。 ハンドミキサーがないので泡だて器で泡立てたものの まぁ疲れるのなんの。 久しぶりの卵入りケーキ(パン?)、懐かしいこの感じ。 やはり思った程膨らまなかったので 本当はもっともっと泡立てないといけなかったかも。 とはいえレシピは深いパウンド型だったのを正方形の浅型で作ったから こんなものかなーとも思う。 以前作ったコーンブレッドと随分レシピが違うのに 食べるとどれも「コーンブレッド」なのが不思議。 ハンドミキサー、やっぱりあれば便利だろうな。 昨日今日と実家の母から余震のある度メールが来る。 不安なようで、電話してみたら元気な声でほっとする。 「コーンブレッド作りながら思ったんだけど、子供の頃 学校から帰るといつもおやつが作ってあってなんだか嬉しかったなー。」 と言ったら電話の向こうでふふふと笑って 「今からかるかん作ろうと思ってるとこ」と楽しそう。 最近はまってるというかるかん、今は自分の為におやつを作る母。 実家のハンドミキサー送ってもらおうかと思ってたけど やっぱりやめよう。 まだまだおやつを作ってもらうのだ(もう十分大人だけど)。 地震の時やおやつの時間、こんな時近くならねといつも思う。
by mamakarin
| 2011-04-12 16:19
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