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2010年 07月 09日
はまりそう。
久しぶりにライフログにいれている中島デコさんのレシピ。 無糖のピーナッツバターを1カップも入れるので そんなに!?と躊躇したものの よく見たら30枚分のレシピだった。 ちょっとほっとする。 12枚作って残りは冷蔵庫に、後日少し小さめに丸めて レシピより少し長めに焼いてみた。 うちのオーブンレンジではキャロットケーキもマフィンも レシピの時間では焼き足りないのです。 そこでクッキーを長くじっくり焼くことにしたのだけど 中は柔らかく、外側はカリッと好きな食感に成功(期せずして)。 味もおいしいです。 こちら定番レシピに仲間入り。 ちなみ写真は1回目に焼いたもの。 手の平で丸めてフォークでギュッと押し付けると 平たく、フォークの跡もくっきりかわいい。 ちなみにこのフォークは人生初海外のマレーシアで買ったもの。 初めてなのに思えば一番贅沢した旅だった。 でも楽しかった思い出はキラキラといつでも蘇ってくるのです。
by mamakarin
| 2010-07-09 13:01
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